创新创业沙龙计划策划书(合集)

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第一篇：奶茶店创业计划书

一、市场营销状况

（一）馨伦奶茶坊基本情况介绍

地理位置：哈尔滨工程大学助学超市正门走道侧边

成立时间：20xx年4月20日，20xx年4月28日正式营业

营业面积：10平方米

工作人员：1名，相貌端正，有较丰富的工作经验，熟练的操作水平，男性。

专用设备：饮水机两台，奶茶封口机一台，珍珠粉及各类佐料齐全，设备较完善。

产品种类：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他诸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等，但数量有限，销量较少。

价格：奶茶一律2元1杯。

性质定位：目前属小型固定奶茶供应商，依托助学超市这一工程大学最高消费区域的黄金地段，人流及消费群较为密集，当前对珍珠奶茶的消费趋势不断上升，市场前景良好。

（二）面积市场状况

1、总体市场概况：哈尔滨工程大学学校现有各类在校学生21000多人，其中研究生3300余人。

2、固定消费群：通过我们调查发现，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，一般的为总数的34%，而不喜欢的只有总数的16%。可见珍珠奶茶消费量是具有较高潜力的。

3、具体情况介绍：哈尔滨工程大学食品商业区域主要集中于十一公寓内部及周围街道，助学超市及工程大学各公寓仓卖，特别是十一公寓周边地区，竞争较为激烈。

4、面临的竞争对手：

A、学子奶茶店：成立于，较馨伦奶茶坊早7年，市场经验丰富，营业面积为8平方米左右，工作人员一名，女，产品品种齐全，设备较齐全，且地段良好，位于工程大学第二大超市――学子超市正门走道侧边，能吸引部分的人流及消费群，特殊优势在于其位于工程大学最大―麻辣烫营业点――学子麻辣烫侧边，部分学生（尤指女生）有边吃麻辣烫边喝奶茶的固定习惯，一定程度增加了其消费量，缺点是近年不思进取，无所突破，装潢简单，部分店面年久失修，甚至给人以不干净的印象，奶茶品种有限，口感较一般，近年来消费量呈下滑趋势，但仍是馨伦奶茶坊主要竞争对手。

B、各种厂商创造系列奶茶

地段：集中于各学生公寓仓卖内部（目前尚未在助学及学子超市发现）

主要品牌：

惠源奶茶，制造商：吉林四丰惠源食品有限公司

纯香纯奶茶，制造商：辽宁锦州纯香纯食品有限公司

香飘飘奶茶，制造商：浙江香飘飘食品有限公司

竞争优势：厂商系统奶茶产品市场广泛，销售及送货渠道多样，产品质量合格且宜于保管，保质期长，位于学生公寓仓卖内部的有利地段，学生可顺便出门直接购买，方便舒适（尤指男生），一定程度增加了其消费量。

竞争劣势：价格偏高，单价均为2.5元/杯，品种单一（学校仓卖出现的仅原味一种），且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少。

总体评价：一定程度的竞争对手

C、校园以外的其他奶茶供应点

基本评价：品种齐全，口感较好，价格合理，位其地段上的劣势限制了其消费需求量，属较轻微的竞争对手。

二、问题与机会分析

营销人员制定营销计划的第二步便是分析企业面临的问题与存在的机会。

馨伦奶茶坊正面临如下问题：

1、随着工程大学内部各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市常

2、馨伦奶茶坊营业面积有限，提供服务范围有限，仅局限于工程大学校园内部。

3、馨伦奶茶坊位于助学超市内部，有一定隐蔽性，不易被周边人员发现，一定程度限制了其消费量。

4、竞争对手诸如学子奶茶店，有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施。

5、馨伦奶茶店宣传力度不够，部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多。

6、奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美――尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说“No”。

与此同时，馨伦奶茶坊也存在如下有利于发展的契机。

1、工程大学奶茶市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限。

2、馨伦奶茶坊于开业及五一期间开展的“免费品奶茶”系列活动，一定程度上推广了其自身形象，良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑。

3、馨伦奶茶坊有冷冻及温热两种系列选择，冷热均宜，既可在炎炎酷夏降温消暑，又可在寒冬腊月暖肠温肚，而其竞争对手（包括学子奶茶店及名厂商系列产品）均无冷冻系列，有利于增加了馨伦奶茶坊的市场占有额。

4、馨伦奶茶坊虽然营业面积有限，但有古色古色的装修风格，优美的室内环境，耳濡目染中给同学留下了良好的印象（特别是跟学子奶茶店年久未修的店面相比），更显竞争优势。

5、大学是众多学生情侣的温床，调查表明，女性在众多饮料中更偏爱珍珠奶茶，因而更会吸引不少男同志的购买，以表关怀。

6、通过我们的市场调查表，我们发现馨伦奶茶坊在学生当中具有较高的人气，除了服务、装潢、品种以外，最主要的.便是其口味，可见目前馨伦奶茶虽然开张不久，却已经显现出来其一定程度的竞争优势。

学生更会选择哪种奶茶

馨伦奶茶 学子奶茶 厂商系列奶茶（仓卖内售） 校外卖的奶茶

三、营销目标及行动方案

在进行完上述步骤之后，进一步便是确定市场营销的目标及行动方案。

馨伦奶茶坊拟定的欲达到的营销目标是：

日销售量：50杯/天（取一年平均数值）

年销售额：36000元/年

毛利：24000元

毛利率：66.7%

净利：0元

净利率：55.6%

一年按360天，月30天计算

馨伦奶茶坊长张不久更应抓住工程大学奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：

1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。

2、不断加强对学生的宣传力度，增强学生对馨伦奶茶坊的凝聚力。

3、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求，例针对学生情侣推出鸳鸯杯（一杯双味）或提供双口吸管等。

4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。

5、适时推出套装销售或买一送一活动。

如推出两杯奶茶及一块巧克力饼干的特惠组合装等。

四、营销策略

即开展营销的广告宣传、促销等策略。

（一）广告宣传活动

1、在助学超市门口、店面周围、学生公寓公告栏张贴海报，增强学生对馨伦奶茶的了解程度。

2、店面上增设定量小杯免费品尝奶茶，既可让同学方便饮尝，了解口味，又可让学生留下良好印象，从而于人流中起宣传作用，扮演间接促销者的角色，可谓一石二鸟。

（二）促销活动

馨伦奶茶坊应该于情人节、姓节、五一长假、国庆长假、中秋节、圣诞节等重大节日或双休日、寒、暑假等不失时机进行促销。

第二篇：创新创业策划书

一、大赛宗旨

通过移动APP产品分析与设计大赛的形式，推广企业文化和产品，增加企业在高校校园内的知名度，增强企业互联网应用产品在大学生群体中的认知度和使用率；鼓励大学生对移动APP产品设计的思考和实践，为互联网企业提供更多新颖的创意；结合信息学科优势，提高大学生专业素质的培养。同时，通过此次比赛提升大学生创新创业意识，加强实践动手能力、创新思维能力。

二、大赛内容

竞赛主体内容包括：参赛者通过大赛培训与宣讲，了解产品设计，了解PM文化，将产品创意与灵感落于实践，完成产品设计与需求说明书；通过对产品的整体把控，完成该产品的商业计划书。

大赛为有志于互联网行业的高校学生提供一个了解移动APP产品、提升产品的分析能力、分享产品创意、动手设计的综合平台。参加大赛的团队和个人，将有机会获得业内资深专家团队的技术培训、创业指导和奖金。

三、大赛主题

本届竞赛为选手提供三个手机应用设计方向，由选手自行选择其一进行设计。

（1）生活服务

餐饮、美食、美容、租车、家务……各种移动化的生活服务APP设计，致力于让人们的生活更加丰富便利。

（2）垂直社区

母婴达人、运动型男、商务白领、当代大学生……细分市场及面向人群，聚集同好，将同样兴趣的人放进同一个社区中。

（3）工具助手

提升工作效率、降低沟通成本、记录运动健身、随时感知天气……将既有工具细分需求，找寻不一样的`突破口，成为创意。

（4）其他方向（依后续通知而定）

四、参赛规则

（1）参赛者以团队（5人或5人以下）参赛，本科生和研究生均可参与，自愿邀请老师作指导。参赛队伍采取自由组队的方式（可跨学校、跨院系、跨专业组队），鼓励跨专业及跨院系组队，以求团队分工的协调统一。

（2）各参赛队伍在确定名单后，指定一名队长为联系人，负责与大赛主办方联系沟通、队伍组织等工作。

（3）每个团队只能提交一个参赛作品，每人仅能参加一支队伍。

（4）参赛队伍需于20xx年3月17日晚22:00前将本队伍设计的APP产品的设计与分析策划文档发送至大赛邮箱：cyznl20xx@126.com，策划需详细介绍APP产品定位、APP设计创意、功能作用、使用方法、团队管理及分工等内容，含以下内容且可视内容优势酌情加分：

-APP产品界面设计图

- 竞品分析

-市场风险应对

（5）建议图文并茂，策划书排版整齐精美为佳。字数5000字以内。文件命名为“创意正能量+初赛+学校+团队名+队长姓名”。

（6）进入复赛的参赛团队根据复赛培训内容将APP进行进一步优化修改，并准备PPT进行现场展示及答辩，展示内容须包括成员及团队介绍、APP设计创意、功能及使用方法、开发周期计划等，选手自己把握时间，要求突出重点，鼓励创新。

（7）决赛将以模拟产品发布会的形式进行比赛，发布会的内容可包括全面的产品介绍、产品市场定位、推广营销方案等商业性内容，鼓励创新。

（8）出现以下情况，将取消参赛者参赛资格：

-提交的报名信息含虚假信息；

- 违背国家相关法律法规；

-涉嫌作弊、抄袭及其他侵犯他人知识产权或其他合法权利的行为；

- 提交的应用包含不健康、淫秽、色情、暴力、中伤他人的内容；

- 提交的应用包含其他赛事组委会认为不适当的内容。

五、大赛日程

（1）报名：3.3―3.17

在大赛通知后的附件中填写报名信息，并向指定邮箱发送报名表和策划。

（2）初赛海选：3.17―3.21

专家评审报名信息及作品资料，选出20支种子队伍进入复赛。

（3）复赛：4.1（暂定）

团队现场答辩，专家现场评审团队及作品，从20支队伍中选择10支队伍晋级决赛。

（4）决赛：4.8（暂定）

团队现场答辩，由现场专家评审和大众评审决出一二三等奖及优秀奖。

六、奖项设置

另行通知

七、联系方式

官方邮箱：cyznl20xx@126.com

第三篇：创新创业策划书

一、活动主题

创新改变生活，创业成就你我

二、活动目的

宣扬创新精神，实践创业梦想。响应国家关于开创“大众创业万众创新”新局面的号召，活跃校内文化生活，动员引导广大师生群体参与到“大众创业万众创新”的.活动中来。

三、活动简介

1、活动内容

通过现场展示和宣传，给我校“互联网+”比赛获奖项目做推广。各门店通过“降价、提质、优服”整体提升创业基地形象。

2、活动时间

20xx.10.31―20xx.11.4

3、活动地点

一二食堂中间

4、活动对象

长沙医学院全校师生及学校周边居民

5、主办单位

长沙医学院学生就业与工作处

6、承办单位

长沙医学院大学生创业联盟

四、活动流程

“创新创业宣传活动周”活动具体活动时间安排；

1.前期准备（10.25-10.30）：

物品准备：帐篷、海报、传单、写真、横幅、工作证

人员准备：工作人员、主持人培训

资料准备：宣传稿（创业、创新项目，项目入驻程序等）

召集校级组织和各院系主席统一宣传工作（微博、微信、院系班级群）。

2.中期活动（10.31-11.4）

中午11:30―12:30、下午5:00―6:00

在一二食堂中间摆点（项目展示、宣传）。

各已创业项目在店内宣传并做好接待工作。

3.活动后期（11.4―11.7）

汇总此次活动内容，整理相关材料向学与就业工作处汇报成果

五、工作安排

物品准备：创业联盟主席团、办公室、宣传策划部（陈胜虎同学总负责）

主持培训、录音：大学生活动制造者（李松蓉同学总负责）

活动现场布置、后期总结：创业联盟办公室、子石映画（陈振宇同学总负责）

六、经费预算

1.横幅三条 100元

2.喷绘一张 150元

3.传单4千张 400元

4.工作牌等其他物品 250元

共计：900元

（全部由大学生创业基地各门店提供）

七、总结

希望此次活动在各创新创业项目的共同努力下取得可喜的成果，愿我校创新创业工作越做越好！

主办单位：长沙医学院学生就业与工作处

承办单位：长沙医学院大学生创业联盟

活动时间：20xx年10月31日―11月4日

第四篇：创业计划书

一、项目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？

你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？

你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？

大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。

同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000―2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。

因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。

它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧！

二、公司简介

1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。

3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的`租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（11：00―2：00）之间大概可以烹饪28（4个灶台X7组/灶台）组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。

我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。

三、组织人员管理

1、我们将顾客分为大、中、小规模。

大规模（20―40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的`生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。

中规模（10―20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。

小规模（1―10人）：随时安排厨灶。

2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。

4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的（10―20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。

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第五篇：创业计划书

一、基本情况

工厂名称：XX酿酒厂

行业类型：生产加工业

组织形式：民营企业主要以自产自销为主

经营范围：白酒加工销售

工厂面积：占地200平方米

创业理念：以质量求发展，坚持为顾客创造价值、与员工共同进步的思想。

二、项目介绍

白酒行业利润一直保持着快速增长，属于业绩驱动型行业，乡镇酿酒厂是属于生产加工型的第二产业。XX酿酒厂是由个人合资的合伙企业，它是采用熟料高产酿酒技术进行酿酒的小型企业，它是酿酒与养猪相结合的双收益企业。

在选定行业之初，我先衡量自己的资金情况和分析自己的实际情况，对于一个大学生来说最缺乏的就是资金和经验，因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金和资源能够做哪些行业，再来做进一步的规划。我选择在我们家乡建立一个酿酒厂的优势在于：

(1)我们村周边都没有类似的酿酒厂，可以有广阔的市场。

(2)在我们村建立小型酿酒厂，可以就地取材，原材料的取得很方便。

(3)在乡村建立酿酒厂，资金要求不多，很适合创业，特别是这种小型的酿酒厂。

(4)现在，酒在人们的生活中也是不可或缺的了，因此选择建小型酿酒厂是明智的选择，它有广阔的市场和有利可图。

(5)我有现成的设备和技术做基础。与已有做酿酒厂的人员合作，从中得到技术支持。

三、厂址的选择

选择在我们乡村建立酿酒厂理由如下：

(1)我们村交通比较便利，现在水泥路一直通往县城，到县城已不到一个小时，会很方便我们的酿造和销售。

(2)乡村劳动力资源比较丰富，并且乡村的劳动力的成本不高，可以节约我们的创业成本。

(3)能够得到乡里人们的支持，因为为乡村的人民提供了就业机会，他们会努力为建立酿酒厂而努力，减少了很多机会成本。

(4)因为在此地建立酿酒厂为该地提供了就业机会，也能够得到当地政府的支持。

(5)厂房是现成的，可以节约租房子的费用。

(6)此地靠近河流，提供了充足的水源

四、厂房的装修

选择好了厂址之后，接下来就要开始装修了。厂房的装修关系到一家工厂的'经营风格，及外观的第一印象，因此，装修是十分重要。在选择装修公司的时候要格外的慎重，一定要找有同类型装修经验的装修公司，否则在装修时不能够达到想要的效果。

所以，我在装修前会先请装修公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于清楚表达自己所想要装修的模样，最好先带装修厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要的感觉，这样装修出来的店面，才会比较贴近自己的想法。装修的效果如下：

(1)门口的广告醒目明确，让路过的人一目了然这个厂房是做什么的!

(2)硬件配备也非常重要的，要把厂房装修的干净、明亮。

五、设备的选择

(1)白酒酿酒设备：这是建立一个酿酒厂所必需的最简单的设备。

(2)单功能白酒催陈机：它是与多功能白酒催陈机一致的，只是它的功能简

单，它也是酿酒厂所必需的设备之一。

(3)多功能白酒催陈机：本设备可以过出生料酒的生料味、邪杂味、酒精味,防浑浊，消杂味、促老熟、去水味酒精脱臭去杂，一机多能，贵在神速，一滤即成。过出低度生料酒的醇、杂醇油,过出低度酒的絮状物.纯净度达到90%。

(4)多功能组合蒸馏设备：热源直接加热，蒸汽间接加热，蒸汽直接加热使热效率达到3倍节能，蒸汽发生器与主体可拆卸，变成直接加热设备，一机两用。

(5)反渗透装置：反渗透装置是脱除水中盐分和各种杂质及膜分离进行水处理的设备，它可以有效除去原水中的溶解的离子，除去有机大分子以及病毒、细菌等有害物质。除此之外，还需要酒曲、调酒液、酒坛等设备。

六、技术优势

从现在的行业形势来看，传统作坊式酿酒由于工艺复杂、劳动强度大、能耗大及出酒率低等诸多缺点很难被市场接受，而近几年兴起生料酿酒，又因其口味与传统口味相差甚远，冬天发酵慢，出酒率不稳定等原因同样很难适应市场。

而现在的熟料高产酿酒技术及高效节能多功能组合设备，既节能又省工、省时，出酒率高、口味又无可挑剔，是具有广阔的市场前景。而我们将采用这种先进的技术以增强自己在同行业的竞争优势，这种优势表现在：

(1)一简：工艺先进简单。

(2)二省：省成本，省时间。

直接将熟料加酒曲加水即发酵产酒，比传统工艺省燃料50%，省产地和人力50%，省时间50%，蒸酒和蒸料几乎是同时完成。

(3)三高：

①出酒率高。

传统工艺酿酒出酒率低，一般玉米在40-55%之间。而采用熟料高产酿酒新技术新设备生产，出酒率可提高50%左右。按100公斤粮食出50度白酒计算，大米出酒率可达到90-100%、玉米70-80%

②酒的品质高：用该工艺生产的白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯正、醇厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经国家法定部门检测，酒质达到国家一级品标准。由于均系纯粮酿造，保持原来传统酒的风味，故很有卖点，极受市场欢迎。

③经济效益高：由于用该新工艺酿酒比传统工艺成本和工时节省一半，出酒率又提高50%，且能保障酒质稳定同时还有高蛋白酒糟等副产品可出售或喂猪、鱼等。其经济效益就明显地体现出来了。

七、市场分析

1、对市场现状的分析

就目前的宏观形势来看，白酒行业还是属于快速增长型的行业，因此在这一行还是有利可图的。就XX酿酒厂所处的地理位置来看，它占有绝对的优势，在此地方方圆百里的地方都没有类似的酿酒厂，这样就很容易获得稳定的顾客也可以开发出很多新顾客。

2、目标市场

XX酿酒厂的性质就决定和规模就决定了它的目标市场要以个体消费群体和批发消费群体为主。个体消费主要是，周边的居民和过路的外来人员;批发的消费群体主要是以周边村镇的便利店、超市和餐馆为主要对象。

八、营销策略

综观目前市场白酒的销售手段几乎雷同。绝大部分采用铺天盖地的广告促销手段和价格战，通过规模化生产获得经营效益。而XX酿酒厂根据自己的特点采用以下销售手段：

(1)以品质取得市场认可。质量是一个企业的生命，特别是对于生产加工行业来说，想要获得长期的顾客就必须要有良好的品质保证，要在消费者中形成良好的口碑。要想把这种酒销售除去，这一点尤为重要。

(2)采取主动出击的方式。放弃传统的等顾客上门的方式，自己主动去找顾客，可以自己试着挨家宣传，保证宣传到位，保证顾客都接收到了正确的信息。

(3)采取合适的促销手段。比如，①推出会员制消费，一次性购满一定金额的产品可以成为本厂的会员，享受会员的折扣，以此来赢得更多的忠实顾客。当然，对于批发和零售的消费者要区别对待，批发的一次性购满金额要大于零售的消费者。②可以进行积分的活动，定期推出积分满一定的金额后就可以进行换购

产品，以此来增加消费者的购买欲望。③一个月内，购买本厂产品达到一定次数时，可以赠送小礼品的优惠活动，主要是针对零售消费者，以此来鼓励消费者进行消费。

(4)虽说广告是最普通的促销手段，但是在建厂之初进行广告宣传也是必要的。对于新建的厂来说，最初的宣传至关重要，在建厂之初我们要加大宣传力度在人流多地方发放传单，让更多的人知道你的厂房，要将自己的品牌打出去。

(5)刚酿出第一批酒时，实行顾客免费试喝活动，让顾客了解到我们的酒。还有，对提出了意见的顾客实行奖励政策，以此来不断改进我们的产品。

九、财务的需求

(1)工厂的固定资产

厂房装修的费用10000―20000元

购买设备的费用20000―30000元

(2)员工工资基本工资6000/月元福利报酬2000元其他2000

员工培训每季度2000元

(3)每日流动资金为(主要用于突发事件以及临时采购原料) 5000元

(4)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，以求以最少的投入获得最大的回报。

十、人事计划

1、人员招聘与配置

计划雇佣五个员工。一个负责原料的采购，一个负责产品的销售，一个负责送货，剩下的两个负责产品的生产。在进行员工招聘时最好招有经验的人员，这样会减少员工的培训成本和减少机会成本。

每个员工要各守其职。为了提高员工的积极性，除了基本工资以外可以适当的给予员工提成和分红，对于销售人员来说可以进行1%的提成，对于其他员工来说可以实行月末或者季末分红。

2、晋升职务

员工对金钱的要求低于对地位的要求，特别非常重是管理人员、技术人员。企业应当为他们提供良好的晋升机会，这是任何想要取得发展的国有企业一项要的工作，要想留住专业技术人员，就要着重从地位、名誉上激励，比如搞绩效工资，在重要决策中体现其个人贡献，让他们对董事会和外界发表演讲，提高他们的知名度等，

3、物质激励

大部分员工在就不能按时拿到工资、奖金等，他们的积极性就不复存在。除了以上所说的，还有许多其他方法，奖金和增加工资是最常用的。又比如营造一种适当紧张的气氛，可以进一步发挥人的潜力，提高对信息的敏感度，调动人们的工作积极性。

当员工工作出色，上级应当口头或书面表扬他、常识他，对他的工作做出肯定评价，对员工提出的意见和建议要充分重视，切实可行的方案应该予以肯定和施行推广，这种激励的作用是非常巨大的。

第六篇：创业创新创业计划书

一、发展现状

　　（一）基本情况

　　1.牛肉产量迅速增加，在肉类中的比重不断提高

　　改革开放以来，我国牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量迅速增长。2001年全国牛肉产量549万吨，人均占有量4.3公斤，分别比1980年增长19.4倍和18倍。

　　与此同时，牛肉在肉类中的比重不断提高。牛肉占肉类总产量的比重从1980年的2.2%提高到2001年的8.7%。

　　目前我国牛肉产量居世界第三位，牛肉占世界总产量的比重从1980年的0.5%提高到2001年的9%。

　　2.肉牛主要生产区域从牧区转向农区

　　自20世纪80年代以来，我国牛肉生产中心逐步由传统牧区转向广大农区。到2001年，内蒙古、甘肃、新疆、青海、平五大牧区牛肉产量占全国的比重从1980年的44%下降到13%；同期河南、山东、河北、安徽四省牛肉产量由占全国的9.7%上升到47.3%，东北三省牛肉产量比重由11%上升到15.7%。

　　3.饲养方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲

　　以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛，几乎不用精饲料进行育肥。这种饲养方式的优点是生产成本低廉，缺点是对我国原本生态环境较差的草地资源造成很大压力。近年来，农区普遍采用秸秆、人工牧草和精饲料作为牛的主要饲料。其优点是充分利用了农区丰富的秸秆资源和闲置的劳动力，并缓解了肉牛对草地资源和生态环境的压力。

　　在一些农区特别是中原肉牛带和东北肉牛带，肉牛的饲养规模逐步扩大。不仅小农户的饲养数量增加，而且还出现了一批肉牛饲养规模在百头以上的养殖大户和养殖小区，大户和养殖小区的数量还在逐步增加。

　　（二）主要问题

　　1.生产水平较低，质量不高

　　目前全国肉牛平均胴体重133公斤左右，仅相当于世界平均水平的66%；每头存栏肉牛年产肉量仅相当于美国的1/3，甚至还低于墨西哥、阿根廷和巴西等发展中的国家。此外，我国高档牛肉的比重不足5%，高档牛肉生产能力低是目前我国肉牛业的突出弱点。

　　2.疫病未得到有效控制

　　长期以来，由于防疫机构不健全，手段落后，检验设备不完善，我国肉牛饲养业中疫病时伏时起，一些重大疫病未能有效控制，严重影响肉牛生产，并成为牛肉出口的主要障碍。

　　3.屠宰加工环节薄弱

　　屠宰较分散，加工企业规模较小，技术水平较低，60%以上的肉牛由个体户屠宰经营。缺乏统一的行业规范和分级标准，多数正规的屠宰加工企业没有通过国际通行的质量认证，以致生产的牛肉产品与国际通行的质量卫生要求相距甚远。

二、市场前景与竞争力分析

　　综合考虑多方因素，今后一个时期，我国肉牛肉业会呈快速、健康发展势头。

　　一是国内市场需求空间大。目前我国人均牛肉消费量仅有6公斤左右，为世界平均水平的一半。随着城乡居民收入的增加，消费观念的转变，今后国内牛肉市场应有较大的需求空间。预计到2005年，全国人均牛肉消费量将达到7.5公斤，国内市场牛肉需求总量将达990万吨，与2001年相比，有近150万吨的发展余地。

　　二是有生产成本及价格优势。我国牛肉的生产成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的60%左右。

　　三是出口潜力大。我国的周边国家及地区是牛肉的主要进口国和地区。随着我国牛肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。

　　但是必须看到，在加入世贸组织后，牛肉的进口关税将逐步下降，国外品质优良、包装精致的牛羊肉有可能涌入国内市场，竞争将更趋激烈，必须及时采取有效应对措施，提高产品质量和档次，改善安全卫生条件，完善销售服务体系，积极开拓国内外市场。

三、发展思路和目标

　　（一）发展思路

　　以生产优质牛肉为核心，以发展产业化经营为突破口，在重点优势区域内实行规模化生产、标准化管理，主攻品种改良、产品质量分级、产品安全与卫生质量等关键制约环节，力争在几年内建成一批有国内外知名品牌、有较强国际竞争力的牛羊肉产业带，最大限度地满足国内市场对牛羊肉产品的需求，并逐步替代部分进口产品和增加牛肉出口量。

　　（二）发展目标

　　到2007年，中原和东北肉牛优势生产区域的62个重点县，牛肉产量将比2001年提高30%左右，其中优质牛肉的比重由目前不足5%提高到20%以上，平均胴体重提高11%左右。

　　中原、内蒙古中东部及河北北部、西北和西南肉优势区域的61个重点县，羊肉产量将比2001年提高38%，其中优质肉的比重达到20%以上。

　　优势区内高档牛肉生产体系基本建立，涌现出一批牛肉知名品牌，基本满足国内市场对高档牛肉的需求，出口量也有所增加。

四、优势区域布局

　　（一）选择依据

　　种畜资源优势明显。拥有优良的种群结构，不仅牛存栏数量多，而且拥有一定数量的地方良种资源，作为产肉杂交优势利用的基础母畜群体。列入优势区域重点发展的基地县，牛的存栏量应在8万头以上，牛良种（包括地方良种）的覆盖率均在50%以上。

　　气候与饲料资源优势突出。具备牛生长适宜的气候条件及丰富的饲草、饲料资源。

　　产业基础良好。具有良好的技术支持服务体系，拥有一定规模的屠宰与加工厂。基地县之间集中连片，以便形成规模优势。

　　（二）风险防范

　　1、市场风险。加强公司+养殖户合同管理，严格制定价格、数量、质量标准，确保全部回收。

　　2、价格风险。由于价格变动频繁，养牛的收益波动大，短期内风险较大。因此养殖要有五年以上的规划，研究降低饲养成本的方法，开发廉价饲料，例如：种植牛草。同时，要推广新技术、新品种，加强管理等途径。

　　3、病疫风险。政策将加大对生猪养殖业的扶持。2007年底，xxx出台了10项扶持政策支持生猪养殖业，具体包括能繁母牛补贴、能繁母牛保险、疫病防疫补助、肉牛良种补贴、高致病性猪蓝耳病强制扑杀补偿、屠宰环节病害牛无害化处理补助、肉牛调出大县奖励、完善肉牛生产消费监测预警体系、增加牛肉储备规模、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。除xx外，农业部下一步将继续支持肉牛原种场和扩繁场建设，增加供种能力。制定并实施全国肉牛品种改良计划，总结推广实施生猪良种补贴取得的成功经验，加快生猪品种改良步伐。积极推进标准化规模养殖场、养殖小区建设规范和技术规范的实施，鼓励和引导散养农户向适度规模养殖过渡。

　　（三）环境治理

　　圈舍夏季冲洗两次，每头种牛日平均排粪水30公斤，育肥牛日平均排粪水15公斤，排出的污水通过设计的下水管道到处理池，进行生物杀菌，经过科学设计和建设，无环境污染且有利于整个乡镇的生态环境整治，符合国家环保要求。